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いつも駆け足で流れてしまう買付けの旅ですが、すこし思い出してみます。
ラトビアのおいしいケーキについて先日このブログに書かせていただいたので、そのつながりで、おいしいものベスト5形式でご紹介してみたいと思います。

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まずは第5位。黒いパン。
ラトビアやリトアニアにはライ麦が混ぜ込んでいる黒いパンが豊富で、香ばしいにおいとしっとりとしたやわらかい食感がたまらなく好きです。日本で食べるライ麦パンのイメージとは少し違う気がします。メニューを頼むと出てくるパンが、本当においしくて、いつも完食。にしんやサーモンなどのお魚類、ハム、サラミなどのお肉類など塩味の食材との相性がとてもよく、朝はオープンサンドで、昼はスープと一緒にと、日本のお米のようによく食べました。

ドライフルーツが混ぜ込まれているものやアマニの種、かぼちゃの種など重たくてずっしりしたものも、おいしいです。
スウェーデンやフィンランド、ドイツなど近郊の国のライ麦パンもおいしくて、いつもなるべく黒いものを選ぶ私ですが、とくにこの二国の黒いパンはおいしいなぁと感じます。スーパーで売っているパンでもとってもレベルが高いです。(上から目線)

あまりにおいしいおいしいといって食べるものだから、案内してくれたSigneがお土産にもたせてくれたくらい。
ラトビアのおいしい黒いパン。第5位。